Entrevistamos a Ruth Toledo, Jefa del Servicio de Nutrición del Hospital Guillermo Almenara Irigoyen de EsSalud, presenta las opciones ideales para la dieta de pacientes que tuvieron el virus del COVID-19. Comenta que entre algunas de las secuelas de la enfermedad está la pérdida de masa muscular.
Desde EsSalud recomiendan las dietas balanceadas, evitando el consumo excesivo de grasas y productos procesados. Además de respetar las porciones diarias necesarias.